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JIMAN KITCHEN
2023.04.27
大根のポン酢漬け
大根が少し余った時に最適なメニューです。
作りたては味が濃いめですが、15分程置くと大根から水分が出ておいしくなります。
材料【作りやすい分量】
大根
200g
*ポン酢
150g
*ホアジャオ(花椒)ホール
大さじ1杯
無い場合粉末でよい
(小さじ1杯)
作り方
1
大根は、薄いいちょう切りにする。
2
1をボウルに入れて、*を加えて漬け込んで出来上がりです。
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作りたては味が濃いめですが、15分程置くと大根から水分が出ておいしくなります。